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日仏カップルの経営するレストラン

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今、パリ市内の地価が低下気味。今まで上昇しすぎたようだ。
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今年からレストラン内全面的に禁煙になり、バーの売上は低下。経営者は場所を移りたくても、所有するレストランが売れない。
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仕方がないので、テラス席を増やすなどの改築で、喫煙場所を増やす。しかし、規制の多いフランス。申請してもなかなか許可が下りず、工事業者が既に着工したものの、一部の工事は中断して申請待ち。
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つくづく、経営者に厳しい国だと思う。私のフランスでの起業計画は、一体いつになるのやら・・・!?


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by net-f | 2008-09-21 22:29 | Paris
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