シャンゼリゼ通り近くのレノマ・カフェ。
シェフのニコラさんのお料理の美味しさがオープンしてすぐに評判となり、ランチ時には、この辺で働くビジネスマンでいっぱいになっていた。
エピス・パリでは、シェフとのタイアップで、「厨房見学＆スペシャルランチ」を行っていたのだけど、シェフが他のレストランへ移動となり、継続できなくなってしまい、とっても残念。
ここの厨房は、非常に良い設備が整い、自家製スモークサーモンの試食をさせてもらった時には、自家製だとこんなに新鮮で優しい味なんだと驚いた。スーパーで買っているスモークサーモンは、何だったんだろう？？？と疑問に思うほど・・・。また、ニコラシェフのお料理、食べたいなあ～。
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