2009年 12月 25日 ( 1 )

フォンソルブのノエル

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パリからトゥールーズまで飛行機で1時間ちょっとで到着した。フォンソルブのシモノ家で過ごす2回目のノエルだ。
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ブログに登場したくて仕方ないニコラをお料理のついでに撮影(笑)。サーモンをパンで巻いた、サンドイッチのMAKIは、ニコラの兄、マチューのアイデアと聞き、私がお寿司の細巻きのように盛り付けてみた。
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テーブルには、ネーム入りの本日のメニューカードも置かれ、ちゃんと席が決められている。
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イザベルとジャンミッシェルの合作の自家製のフォアグラのムースとイチジクジャムが絶妙のアントレにつられ、またまた失敗を犯してしまった。これからメインの七面鳥がテーブルに出てくるというのに、その前にお腹いっぱいになってしまった。いや、それでも、やっぱりメインはしっかりいただいて、うーん、デザートまでは苦しいなあと思っていたら、エピス入りのケーキ、チョコチップビスケット、ショコラのマカロンなどなど、全て手作りのデザートが並び、胃が破裂するんじゃないかと本気で心配してしまった。


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by net-f | 2009-12-25 07:50 | Famille & amis