今日は、お城(シャトー)の宿泊で、欠かせないお料理の話題。田舎の高台にあり、近くには食べる場所はないし、もちろんコンビにもない。大きなシャトーホテルではないので、お城内にレストランもない。
・・・となると出張料理人の出番!!ここはケータリングスタイル。宿泊する日数、人数、料理の種類など、予め打ち合わせをしておく。
どの料理も、パリの星つきレストランくらい美味しいのに、りびっくり。食器なども彼らが持ち込んで、最終日に取りにくるのだろう。出張人は、料理人だけではなく、給仕サービス担当まで、2人来た!!
食べ終わった頃には、別室ではチーズの用意が・・・!美味しくて、行き届いたサービスが嬉しかった♪
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