もし、予約が難しい場合には、エピス・パリのレストラン予約代行をご利用下さい。 http://www.epice-paris.com/guide/index.htm ◆PRAMIL 9 rue du Vertbois 75003 Paris 01 42 72 03 60 ・12月31日スペシャルメニュー 75ユーロ。 料理人アラン・プラミル氏がフランス以外の食材も上手く取り入れ、独自の世界(ヌベルキュイジーヌ)を追求しています。日本ではまだあまり紹介されていないようですが、レプブリック近くにあり、地元のお洒落なフランス人達が通っているところです。 ◆レ・ココット 135, rue Saint-Dominique 75007 Paris TEL : 01 45 50 10 31 ・12日31日と1月1日営業する予定ですが、予約不可。 姉妹店の同じクリスチャン・コンスタン氏のレストラン「ヴィオロン・ラングル」は、予約可能で、190ユーロのスペシャルメニューのみです。 ◆Thoumieux 79, rue Saint Dominique 75007 Paris Tel : 01 47 05 49 75135 ・Jean François Piègeが10月にオープンした、今話題のレストランです。電話で確認したところ、12日31日の予約は来週から受付で、スペシャルメニューの値段もまだ未定との事でした。 ◆Le Grand Mericourt ・12日31日のスペシャルメニュー 100ユーロ。(別途ワイン30ユーロ) ワインもBIOではなく、ヴァンナチュールを揃えたり、料理も自然派です。マレ地区の地元のフランス人お勧めのレストランですが、日本人の口に合う、上品な味と量です。電話で確認をしたところ、現在予約可能でした。 http://www.legrandmericourt.fr/actualites.php ◆レストランM64(クラウンホテル内) ・シャンゼリゼ通りに近いホテルのレストランなので、毎日営業しています。 フォーシーズンズホテルのレストランで働いていた日本人男性が、副料理長として、活躍されている新しいレストランです。電話で確認したところ、休日無く、メニューも通常通りで、アラカルトもあるそうです。 http://m64-restaurant.com/ ◆シャマレ ・12月31日スペシャルメニュー 175ユーロ。 素敵なインテリアで、お料理も美しくて美味しいです。ちょっとお洒落してお出かけしたい方にはお勧めです。 http://www.chamarre-montmartre.com/ ↑人気ブログランキングへ ★フランス情報サイト・エピスを運営しています!
by net-f
| 2009-12-15 08:13
| Paris
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