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パリの日本料理教室で天婦羅

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パリ市内にフランス人夫婦が行っている料理教室がある。普段はフランス料理を行っている場所で、この日は、日本料理教室が開催された。
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私も天婦羅の作り方をプロに習ってみようと参加。
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フランス人達からは、日本人なのに、参加して楽しいの?なんて言われたりしたけど、プロの講座は、意外に知らない事を教えてもらえて、驚きもある。
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特に、ほとんど家庭で料理をしなくなってしまった私には、単発で参加できるお料理教室なんて、ちょうど良い機会。
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人参の細切りの切り方、海老が曲がらないようにする為の包丁の入れ方、花衣のつけかた等を学びながら、レストランで食べるような天婦羅の出来上がり~!!試食タイムには、持参の日本のハーブティーをご提供。効能などフランス語に翻訳されたものもあったので、興味深く、読んでくれていた。


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by net-f | 2009-12-09 16:41 | Divers
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